慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食
大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….
【茶树菇烧豆腐】
🎃 材料：
豆腐500g，茶树菇干40g，姜1小块，青椒半个，红椒半个，生抽、白砂糖适量，辣豆瓣酱1大勺
🎃 步骤：
①茶树菇干用清水浸泡半天,中途换几次水,以洗净泥沙；
②青红椒切丁，豆腐切厚片；
③锅内放适量油,待油热,放入豆腐片煎，翻面煎制两面金黄后捞出,沥干油分,备用；
④泡好的茶树菇捞出,沥干水分,切成4厘米左右长的段；
⑤茶树菇用沸水焯熟，捞出沥干水分,备用；
⑥锅内加入姜，倒入茶树菇、辣豆瓣酱,翻炒均匀；
⑦加入豆腐,添水,加入生抽和白砂糖调味,大火烧开,转小火,盖盖焖8分钟左右；
⑧开盖,加入青红椒,翻匀，大火收汁,盛盘即可。
