素食食譜：咖喱焗土豆

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

咖喱焗土豆

主料：冰鮮土豆條、紅椒條、黃椒條

調料：妙多咖喱粉、鹽、蘑菇粉、胡椒粉、芝麻油

製作過程：

1、先將冰鮮土豆條解凍，紅椒、黃椒、洗淨切成條狀，待用。

2、將解凍好的土豆條放入熱油，炸至表面金黃色撈出、控油，待用。

3、另起淨鍋，鍋中放入少許油，放入切好的紅椒條、黃椒條煸炒一會，加入少許鹽和咖喱粉、蘑菇粉、胡椒粉、放入少許水調好基本味，再放入炸好土豆條滴入少許芝麻油，快速翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可。