素食食譜：西芹百合炒鮮核桃仁

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

西芹百合炒鮮核桃仁

主料：鮮核桃、百合、西芹、胡蘿蔔刀花、

調料：鹽、蘑菇粉、糖、芝麻油、

製作過程：

1、先將鮮核桃洗淨，百合去除根蒂剝開成片狀洗淨，西芹剝開削皮去筋，胡蘿蔔切成薄片刀花，待用。

2、淨鍋放入少許水煮開、將準備好的西芹、百合、刀花和鮮核桃飛水出鍋，控乾水份。

3、另起炒鍋放入少許油，放入飛過水的西芹、百合、刀花、鮮核桃翻炒一會，加入少許水，再加入少許鹽、蘑菇粉、糖，調好味，翻炒一會、勾少許薄芡汁，滴入幾滴芝麻油出鍋裝盤即可。