素食食譜：一品榴蓮酥

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

一品榴蓮酥

主料：榴蓮、威化紙、麵包糠

輔料：脆漿糊比例

（麵粉250克、澄麵粉70克、泡打粉15克、加水、加入少許油、調和成麵糊狀）

製作過程：

        1、先將榴蓮買回來、用小勺子挖出裡面的榴蓮果肉、放入大湯碗中，再用小勺子將榴蓮的果肉搗爛、成榴蓮泥，待用。

        2、用威化紙包入搗好的榴蓮泥、包成大小差不多的圓條狀、再將包好的榴蓮條、放入麵糊裡面掛上一層薄脆漿糊，撈出放入面糠中、表面裹上一層麵包糠。

        3、鍋中油、將油溫燒製5成熱的時候、放入裹好麵包糠的榴蓮條、慢火、炸至表面酥脆、出鍋裝入盤中即可。