素食食譜：蜜汁山藥

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

蜜汁山藥

主料：山藥、脆漿糊、白芝麻、

  調料：蜂蜜、

  製作過程：

    1、 先將山藥去皮、切成菱形小塊狀，沖洗乾淨、控乾水份待用。

    2、 鍋中放入油燒至六成熱的時候，將控乾水份的山藥、裹上一層脆漿糊，用筷子將裹上脆漿糊的山藥、夾放入油中，用慢火將山藥炸熟透、炸至表面金黃色撈出控油。

    3、 將炸好的山藥球，倒入大湯碗中、加入少許蜂蜜攪拌均勻、使山藥球沾上了蜂蜜。

    4、 將裹有蜂蜜的山藥球、倒出裝入盤中，撒上少許熟白芝麻、即可上菜。