素食食譜：【香辣手撕茄条】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【香辣手撕茄条】

🎃 材 料：

茄子一个，生姜一块，红辣椒一个，盐一撮，油一勺，生抽一勺

🎃 步 骤：

1、茄子比较长，切成了四份才能放进容器，如果你的容器比较大，直接洗干净放进去即可

2、放入电饭锅，蒸熟

3、稍微放凉，用手撕成长条状

4、将提前准备好的生姜辣椒丁丁加点生抽爆香，加盐调味，和茄子条拌匀即可

5、看着都开胃哦

悟顯法師開示：轉化小情小愛

悟顯法師開示：轉化小情小愛

這是講的世間人要懂得「孝養父母。奉事師長。慈心不殺。修十善業。」世間人應該具備的，做一個人就應該具備的，很正常的道裡，進而要擴大。所以《大乘本生心地觀經》講的，大乘的報恩四法，告訴你「一切男子是我父，一切女人是我母」，講的四恩總報，那就把小情小愛給轉化掉了，不會只侷限在你家庭當中，這是佛教的怎麼孝順。你不要看現在世間人出家人教你那個孝順，那個孝順不依經律，混亂凡情，自陷陷他，甚可悲矣。你看佛怎麼講的，《大乘本生心地觀經》裡面講得很清楚，這一部經是大乘經典。這裡說的就是講世間人父母教他，他不願意聽從，而且就如同冤家對頭一樣，對他父母也沒有恭敬心，只想要父母的錢，只想要父母的遺產，就像冤家一樣來討債的，生下來讓你擔心的。我告訴你，你做人家父母的，你不要一直擔心小孩，你損他福報，這是事實。你小孩越讓父母親擔憂，你福報越來越少，這個是事實。你不要損你小孩的福，你不要什麼都幫他做，你把他的福報都消掉了，他將來就貧窮孤寡，這個是事實啊。你小孩生下來，你要讓他來服務你，他要修他的福，他要孝順父母啊。如果你處處還為他做、為他擔心，你是在損他的福報，他不懂得要報你的恩，他覺得生下來什麼都正常的，爸爸做得好好的，媽媽做得好好的，他們養我是應該的，這樣他的福報就越來越少。所以現在為什麼有一些企業家在擔心，下一代沒有前途，下一代前景怎麼辦啊？我告訴你，從你家裡面開始改，不是只有營造就業環境而已啊。你在家人要出來提倡要孝順父母，保存他基本的福德。在學校要恭敬你的師長，不要老師在上課，你在下面給他錄音看看有沒有什麼毛病，這種心態就是背師叛道的心態。你要講世間法我們是很懂的，我們是了解的，知道怎麼做啊。所以你做學生的，尊師重道，你做老師的呢盡你的職責，教學生不會只有一種方法，一昧地用打罵的不行，一昧地不打不罵也不行，所以孔子講的因材施教。看他是什麼材料，用什麼方法，無論是讚揚的、讚歎的、是鼓勵的，對他是好的，他能夠提升你就用讚揚的方式；能夠讓他長記性，給他一點教訓是可以的。給他一點教訓，把他打傷了那就不應該，學生就要這樣教啊。我發現有很多老師也不會教學生，教出來都壞學生；也有很多好老師不敢教學生，因為我們中國人講的那句老話：「朽木不可雕也。」學生不尊師重道，你不尊重你的老師沒有用，你學不到東西，你出來貢高自大，在這個社會上與這個社會格格不入，這個都世間法啊。《弟子規》裡面沒有教啊，《弟子規》講得太籠統了。這個都很基本的，要孝順父母，奉事師長，很正常。

素食食譜：【油焖鲜笋】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

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【油焖鲜笋】

🎃 材 料：

鲜笋500g，金兰素蠔油1勺半，米醋半勺，香油半勺，水淀粉1勺

🎃 步 骤：

1、鲜笋剥皮洗净，切条

2、锅烧9成热，倒入色拉油（油可以多一些）

3、倒入鲜笋爆炒

4、炒至断生变色，加入1勺酱油翻炒

5、淋上少许米醋，倒入1勺水淀粉勾芡，淋入香油

6、翻炒均匀即可

悟顯法師開示：正確的重要性

悟顯法師開示：正確的重要性

在世間人大家都很清楚，你要是生到逆子，你就一輩子受諸苦惱。我記得佛門一個長老講，他說我們台灣早期，在提倡兩個孩子恰恰好，那麼他到現在八十幾歲了，他說：哎呀，這個政策不對啊，他說要多生幾個才對，不然你看兩個都養不起父母，他說生了五個。我心裡想：兩個小孩當中要是有個逆子，一個敗家的，一個坑爹的就夠了，要是生了五個，五個都敗家，五個都坑爹，都啃老，看你怎麼辦。所以啊一廂情願，起世俗心啊，就是跟俗人接觸多了。所以你要知道，這種人，這種出家人就不如法，不教人家修行，教人家趕快生產，這個就錯的，這錯的。所以世間法如是，出世間法亦復如是，在世間不肯作善，治身修業，對於自己的父母不懂得孝順，父母教他正確的事情，為什麼要加正確的？要教正確的事情才能孝順。教邪見、教你背師叛道，教你忘恩負義；教你跟老師作對的，跟國家作對的，這個就不對啊。所以教你正確的事情才能做。如果你的父母教你學佛，那你要懂得去隨順，教你要調伏身心，調伏煩惱習氣，這個可以隨順；教你殺生吃肉，教你破戒、犯戒的、犯齋的，你都不要隨順，所以講的父母教誨，違戾反逆。這是講你父母教你對的事情，如法的事情那才能做；教你不如法的，不符合國家法律的，不符合我們佛門戒律的、佛門規矩的，那不能做。

素食食譜：【枸杞炒菠菜】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

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【枸杞炒菠菜】

🎃 材 料：

菠菜500克，枸杞10克，橄榄油3ml，盐2克

🎃 步 骤：

1、菠菜洗净浸泡10分钟，沥干水；

2、热锅，倒油橄榄油；

3、放入洗净的菠菜爆炒；

4、稍微变软的时候，加入洗净的枸杞；

5、放盐，炒均匀即可。 ​​​​

 

悟顯法師開示：不可製造負面觀感

悟顯法師開示：不可製造負面觀感

下面講的：

父母教誨。違戾反逆。譬如怨家。不如無子。

誰是眾生之父呢？釋迦牟尼佛。對於諸佛如來，這裡的父母就代表諸佛如來的教誨。違戾反逆，這戾，就是所謂的狠戾；反逆呢就是忤逆的意思，違背佛教，父母教誨，違戾反逆啊。「譬如怨家。不如無子」，佛教你不可以做的，就是有人不聽；教你要修行的，你就是不做，還說修行不用那個樣子。這個就是佛門的冤家對頭，跟佛唱反調。教你要守律儀，你也不要。你看像現在有的出家人去餐廳，亂七八糟，飯也不會吃，筷子也不會拿，吃飯的聲音比在家人還大聲，講話的聲音比在家人還像個俗人。那麼他再帶著一群居士，這些居士跟他學，更俗。搞得人家對佛教的形象，有了負面的觀感，這個就是講的徙倚懈怠，不肯治身修業，不肯作善。對於佛法的戒律規矩，父母教誨違戾反逆，你教他要守好律儀，他就說濟公也是一樣啊；你教他出門僧服要穿好，他就說他學濟公，不然就說他學虛雲老和尚啊，他說虛雲老和尚用功的時候也是穿得破破爛爛的。人家是用功到沒時間去補衣服，衣服自然的破掉，不是人家喜歡穿破破爛爛出來破壞佛教形象。虛老的德行，國師的德行，一國之師，他是清朝的國師，不是像你這種不如法的出家人。還敢自比虛老、自比古德，這叫做恬不知恥啊。你不肯轉，你在那裡放逸懈怠，你還說這個沒關係、那個不要緊，開緣、隨緣，這樣也叫度眾生。不知道自己就是個眾生，你要怎麼度啊，所以講的：「父母教誨。違戾反逆。譬如怨家。不如無子。」

素食食譜：【清炒三彩山药】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

【清炒三彩山药】

🎃 材 料：

山药1根胡萝卜半根， 木耳10朵，盐适量

🎃 步 骤：

①干木耳放水中泡法

②发好之后，烧一锅热水，将木耳放进去过火，盖上盖闷10分钟

③山药去皮洗净，先切成斜段

④在立起来，切成菱形片

⑤胡萝卜用同样的方式切成片

⑥锅内热油，放入胡萝卜，翻炒至萝卜见软

⑦加入山药，翻炒几下

⑧最后放入木耳，少许清水，少许盐，将山药炒熟即可

 

悟顯法師開示：持戒修身

悟顯法師開示：持戒修身

你一定要懂得治身修業，修什麼業？修無漏業。要持戒修身，這持戒就是治身，你能念佛就是修業，修這個無漏業，修無漏業。這裡是講世間人他徙倚懈怠，就是講的懈怠放逸；不肯作善以及治身修業，身心禮儀不調，就是常講的沒有水準、沒有教養，這種事情現在也發生在佛門，所以你們出去看，有一些人他會看到：哎呀，這個出家人怎麼在吃肉呢？這個出家人怎麼不守戒律？你就要想到那個不是出家人，打從他吃肉的那一刻開始他就不算是出家人了。這些都是徙倚懈怠，不肯作善，治身修業。在家人也一樣，你要看到一些在家人他不願意持戒，他在那裡大放厥詞說：哎呀，持戒有什麼好的啊，我這樣持個五戒，得個人身也可以呀。這個就不肯作善，徙倚懈怠，用在佛法來看，也是一樣啊。

素食食譜：【香菇豆腐泡娃娃菜】

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

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【香菇豆腐泡娃娃菜】

🎃 材 料：

香菇1小碟，豆腐泡1小碟，娃娃菜2颗，生抽1勺，金兰素蠔油1勺，油盐适量

🎃 步 骤：

①热锅凉油， 放入香菇进去翻炒；

②微微翻炒几下后加入豆腐泡进去翻炒；

③加入适量的生抽进去翻炒， 加入适量的水；

④再倒入适量的素蠔油， 炖煮两分钟；

⑤放入切成片的娃娃菜；

⑥加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

悟顯法師開示：破戒 生世間心

悟顯法師開示：破戒 生世間心

古德講：「寧可持戒而死，絕不破戒而生。」你一旦破戒則生世間心，能夠捨世間來持禁戒，則世間心死，所以叫寧可持戒而死，絕不破戒而生。破戒則生世間心，持戒則死世間意，所以我們學佛人是要這樣子來學。不要受了戒在那邊到處找看有沒有什麼可以不要持的，可以退戒的，那你乾脆不要來受。所以說為什麼說受五戒是接引眾生，真正的戒律它沒有辦法讓你退戒的。所以五戒接引你，可以滿分受，多分受，可以少分受，也可以只受一條。但是我跟你講，有戒可犯是菩薩，無戒可犯是外道。而且五戒戒狹，不是真正殊勝；菩薩戒廣，盡未來際永不退失。你受了菩薩戒必然得上品上生，這個是有經典依據的，在《觀無量壽經》裡面講的，你受持大乘禁戒，大乘禁戒就是菩薩戒，你必然得上品上生。它告訴我們上品上生者，就是受大乘禁戒，所以你這樣受是沒有錯。所以這條酒戒啊很多人他沒有當一回事，想說那叫遮戒，在五戒裡面它叫遮戒，有受才叫有犯，沒受那就不犯。我告訴你有沒有受都犯，是酒起罪因緣。什麼叫遮戒？遮戒的解釋不是有受有犯、沒受沒犯，這個不叫遮戒啊。遮戒是遮蓋你、防止你去犯到前面的四條重戒，所以叫遮戒，防非止惡的功能所以必受。不是有受有犯沒受沒犯，又不是在吃盒飯，有吃才有飽沒吃沒飽啊。所以你用這種輕視的心，輕弄的心來看待佛法，來看待戒法，佛門稱之為輕法慢教。《地藏經》告訴我們：「若遇輕法慢教者。說永處惡道報。」若遇輕法慢教者，說永處惡道報就是輕慢佛法、輕慢戒律，玩弄佛法、玩弄戒律的，永處惡道啊這些人。你以為有一些好的說詞，漂亮的一種說法，你就能夠不墮惡道嗎？我告訴你，結罪是在你的心，因果是結罪在心，你存什麼心？你要障人家道，你說得再好聽，我為了他的將來啊，我為了他什麼啊等等的，你還是墮落。人家要聽經聞法，你故意想辦法刁難人家，想辦法刁難，惡意刁難，障人家聽法，用種種的理由；無論是世間的理由，是佛法的理由，這個都是墮落啊！所以戒是結罪在心，不是只有看表面。所以你不要為了你的世俗的事情，家親眷屬、人情世故，這些酒局飯局去破了這條戒，那就不好了。