慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食
大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….
【芝麻菠菜】
🎃 主料
菠菜｜300g
🎃 辅料
芝麻｜1茶匙 芝麻酱｜1茶匙
香油｜1茶匙 生抽｜2茶匙
🎃 做法
① 将新鲜的菠菜冲洗干净，去掉根部，开水中加少许盐，将菠菜焯水10秒，去除草酸并保持颜色翠绿，捞出控水备用。
② 平底锅小火炒香芝麻，颜色变微黄即可。
③ 将生抽、芝麻酱、香油另加一勺清水混合。
④ 加入炒好的芝麻搅拌均匀成料汁。
⑤ 菠菜从中间切断，码入盘中。
⑥ 淋上料汁，食用时拌匀即可。
👉 小贴士
1. 生抽含盐分，无需再加盐了。
2. 菠菜所含叶酸会影响钙质吸收，所以必须先焯水，稍冷却后食用，凉拌最佳。
3. 菠菜所含的硝酸盐是促进肌肉强壮的两种蛋白质的关键所在。平时适当摄入菠菜对增肌减脂有一定的帮助。
