2022年8月21日 星期日

素食食譜:【解 暑 凉 粉 儿 】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

【解 暑 凉 粉 儿 】


🎃 材 料:


豌豆淀粉1杯、清水6杯、黄瓜半根、醋4勺、生抽1勺、盐适量、植物油、辣椒油、花椒、芝麻


🎃 步 骤:


①一杯水和一杯豌豆淀粉混合,顺时针搅匀;


②其余五杯水倒进锅里大火烧开;


③水开后转小火,边搅水边把淀粉糊倒进锅里,一定要不停搅拌;


④继续搅拌,小火煮1分钟左右,锅里起大泡,没有结块儿就可以关火了;


⑤倒进容器里晾凉,随后倒出来切成你想要的样子,凉粉就做好了;


⑥黄瓜切丝,盐、醋、生抽、辣椒汁调好料汁浇在凉粉上,撒上芝麻;


⑦锅中热少许油小火煸香花椒,将花椒捞出,把油淋在芝麻上;


⑧拌一拌,就可以开吃了~