素食食譜：醬燒小土豆

慈悲＋环保＋健康＋时尚＝素食 !

大家一起来，现在就从你我自身开始做起吧！…….

醬燒小土豆

原料：土豆(小)300克、香菜50克、黃醬東北大醬2大勺

做法：

1、小土豆洗淨切兩半，平底鍋放油燒熱，把小土豆煎兩面泛黃；

2、香菜洗淨切段；大醬加少許水攪勻；

3、把煎好的土豆推至鍋一邊，倒入大醬炒勻；

4、加水與菜齊平，大火燒開轉小火，待湯汁濃稠，灑入香菜炒勻即可。