素食食譜：金沙土豆泥

慈悲＋环保＋健康＋时尚＝素食 !

大家一起来，现在就从你我自身开始做起吧！…….

金沙土豆泥

原料：土豆、榨菜或是酸菜、鹽、味精、香油、

作法：

1、將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥待用；

2、鍋中放油燒至5成油溫時，放入榨菜或是酸菜沫，炒香後加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上芹菜即可。