慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食
大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….
老奶洋芋
解釋一下：老奶，老太太是也；洋芋，即土豆
原料：土豆、辣椒面、鹽、蘑菇精、
作法：
1、不管大小土豆一律放到鍋裡煮（根據個人喜好，我喜歡幾乎成泥的，可以煮到爛，以筷子能貫通整個土豆為好）。
2、小土豆煮後撈起放到涼水里或晾涼後去皮（要是你不怕燙的話也可直接去皮），用小刀將土豆分解成丁備用；
3、起油鍋將油燒至六成熱時放入辣椒面調料，略微爆香一下即放入土豆丁翻炒（別把辣椒面炸糊了，手腳的麻利程度和火候一樣重要，翻炒要將辣椒面均勻裹在土豆丁上），加入鹽、香菜或芹菜，臨起鍋時加蘑菇精拌勻起鍋。
特點：香嫩爽滑，入口即化，是雲南當地常見的家常菜，因其能被沒牙的老太太放心食用，故而被命名為老奶洋芋（老太太土豆）。
