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大家一起来，现在就从你我自身开始做起吧！…….
乾煸黃金土豆絲
原料：土豆絲400克、花椒、加碘食鹽、乾辣椒、香醋、生薑、芝麻香油
作法：
1、土豆切細絲，用水洗，去掉土豆絲裸露在外的澱粉；
2、鍋裡放入300克食用油，燒至5成熟，放入土豆絲，炸至金黃，撈出待用；
3、鍋裡放入適量的食用油，燒至7成熟，放入花椒、切好的生薑以及乾辣椒絲，翻炒片刻，放入炸好的土豆絲，加入適量的食鹽、香醋，片刻後出鍋裝盤，淋上芝麻香油。
注：土豆絲一定要切細。
