素食食譜：拔絲土豆

慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食 

大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….

拔絲土豆

原料：土豆、食用油、糖

作法：

1、土豆去皮，切成大塊，入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮，出鍋待用；

2、鍋內放少許油，加熱，放入白糖，不停攪拌，待糖熬成糖稀後，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出鍋。

注意：此品外脆內軟，香甜可口，但需乘熱吃，否則會變硬。