2020年3月31日 星期二

素食食譜:【素焖面】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 
大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….




【素焖面】

面条起源于东汉时期,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的食品。

今天给大家推荐一道别具特色的素面。

🎃 原料

细湿面、胡萝卜、黄豆芽、杏鲍菇、西红柿、芹菜、姜

🎃 做法

✪配菜改刀,焖面的配菜不必切的太细,稍粗些就可以了。

✪炒锅倒油,炒香姜、芹菜。

✪倒入西红柿先炒两分钟。

✪倒入胡萝卜和杏鲍菇丝

✪加入豆芽稍炒后,加一碗开水,水量以未没过菜为准,用老抽和生抽调整味道。

✪水开后把面条铺在菜上面。

✪加盖焖几分钟。

✪开锅后将菜和面拌均匀,如果汤汁较多,可以开盖大火收一下汁。