2022年2月2日 星期三

素食食譜:【清炒藕片】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

【清炒藕片】


🎃 材 料:


脆藕200克,泡发木耳50克,胡萝卜1个,荷兰豆1小把,白醋2汤匙,盐1茶匙,果蔬粉适量


🎃 步 骤:


1、莲藕洗净去皮,切成薄片,胡萝卜切薄片,荷兰豆淡盐水浸泡一下去两头。泡发的木耳去掉根部稍稍改一下刀。


2、切成薄片的莲藕用水冲洗掉表面的少量淀粉。清水稍浸泡一下。捞出控干水份


3、烧锅开水,一点油,把木耳焯烫一下。


4、炒锅,适量油,放入胡萝卜翻炒几下,倒入荷兰豆。


5、待荷兰豆变色时,倒入藕片。翻炒,烹入1汤匙白醋。继续翻炒,


6、最后倒入木耳,翻两下,再烹入1汤匙白醋,适量盐,果蔬粉,出锅。