2022年2月26日 星期六

素食食譜:【百叶时蔬卷】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

【百叶时蔬卷】


🎃 材料:


百叶 一张 紫甘蓝、生菜、 绿豆芽、 胡萝卜 、红甜椒、豆瓣酱、(或者甜面酱、辣椒酱)


🎃 做法:


1、整张百叶在热水里窜一下,捞出备用

2、紫甘蓝、生菜、胡萝卜切丝、甜椒切成圈

3、热油锅,翻炒所有蔬菜,起锅前改小火,加盐再翻两下,(喜欢吃生菜的,可以不用炒)

4、摊开百叶,码上杂炒蔬菜,卷起来。

5、切成小份,套上甜椒圈,装盘,配上甜面酱或者辣椒酱、果醋等。


👉 小贴士:


亦可加上冬笋、木耳、香菇等自己喜欢的各种时令蔬菜,也很好吃。