2022年2月6日 星期日

素食食譜:【核桃饭+素蠔油豆腐便当】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

【核桃饭+素蠔油豆腐便当 】


🎃 食 材:


豆腐,核桃仁


姜,青椒、彩椒、


食用油、素蠔油、盐


昆布调味粉、生抽、淀粉


🎃 步 骤:


①青椒、彩椒切丁,豆腐买回来后放清水里泡着,可去酸味哦; 


② 核桃仁捣碎,加入洗净的米;米和核桃的比例为10比2,加2勺生抽,搅拌均匀; 


③和平时煮饭一样,加适量水,放进电饭煲煮熟即可。 


④锅内放2勺油,热锅热油放入去了皮的豆腐块,开中火,四面煎至刚好变色; 5. 将煎好的豆腐推至锅边,加入姜末爆香,加入青椒和彩椒丁炒香; 


⑤加一勺素蠔油,适量味精,一小勺盐和昆布粉,开大火翻炒均匀; 


⑥豆腐上色后,加适量淀粉水勾芡,收汁起锅。 


⑦装入便当,大功告成~