2022年10月2日 星期日

素食食譜:【养生汤: 核桃栗子莲藕汤】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 

大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….

【养生汤:  核桃栗子莲藕汤】


功能:  补肾固肾,补血益气


🎃 材料:


核桃2两,莲藕1斤,莲子2两,栗子8两,陈皮1片,红枣10粒


🎃 做法:


将所有材料洗净莲藕切成大块状,红枣去核,莲子去芯在锅中放入8分满水,先放入陈皮,待水煮滚后,在加入所有材料,以大火煮20分钟,再转为小火,继续煮3小时即可。


在中医说法,核桃可以补肾固肾,补血补气,常吃核桃不但可开胃,还可以通润血脉,让皮肤细嫩。


👉 这道汤口味香甜,核桃栗子和莲子久煮都会糊化,让整锅汤更浓稠。要注意,煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核,因为莲子中绿色的芯味苦,久煮后整锅汤都会变苦,而红枣核比较容易上火,煲汤时也一定要去掉。