慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食
大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….
【麻辣手撕包菜】
🎃 材料：
包菜1个，生姜5片，辣椒3颗，白糖0.5勺，盐1勺，花椒20粒，香醋1勺，味全高鲜1勺，植物油适量
🎃 步骤：
①将包菜（卷心菜）最外面一层剥掉丢弃
②一片一片的包菜（卷心菜）剥好后，用清水洗净。再用手将其撕成小片备用
③包菜洗净。生姜切片。花椒和辣椒备用
④锅中倒进2勺油，大火烧至7、8成熟；放花椒粒和干辣椒爆香
⑤放进生姜大火爆一会
⑥下锅翻炒包菜时旺火爆炒，炒出来的菜叶又脆又香
⑦起锅前添加1次醋增鲜提香，增加菜品的酸辣口感。
⑧最后放进1勺盐、1勺味全、半勺白糖即可出锅。
👉 这道手撕包菜虽然不起眼；可是颜色鲜亮，爽脆微酸，清甜鲜辣，在视觉和味觉上激发食欲。常常成了节日餐桌上一盘不够还要再添一盘的清新素菜！
