2020年4月24日 星期五

素食食譜:【番茄黄瓜色拉】

慈悲+環保+健康+時尚=素食 
大家一起來,現在就從你我自身開始做起吧!…….


【番茄黄瓜色拉】


🎃 材料:
番茄 1个
有机小黄瓜 2条
花菜 1棵
芥末籽 少许
柠檬 适量
初榨橄榄油 适量


🎃 做法:
1. 番茄洗干净,切除根蒂,切成方粒
2. 有机小黄瓜洗干净,切除根蒂,切成方粒
3. 花菜用小刀切成一朵朵,洗干净,用开水汤熟,过冰水待用
4. 取碗,放入适量初榨橄榄油,榨入柠檬汁,用疏式打蛋器打成水油联合体,加少许芥末籽、海盐、蘑菇精,然后茶匙拌匀
5. 取碗,放入番茄粒、黄瓜粒、花菜,加入步骤4的调味汁拌匀,放入冰箱中冷藏30分钟,使之入味变爽脆,装碟面上撒少许欧芹碎即可