慈悲＋環保＋健康＋時尚＝素食
大家一起來，現在就從你我自身開始做起吧！…….
【炝拌土豆丝】
🎃材料：
土豆1个，胡萝卜1/4根，香菜1小根，香醋2勺，植物油、盐、蔬果调味粉、花椒适量，干红椒2-3个
🎃 步 骤：
1、土豆洗净去皮切细丝，放清水中浸泡20分钟以上
2、锅里烧开水，放土豆丝跟胡萝卜丝焯烫半分钟左右，捞出用凉开水浸泡放凉
3、把放凉后的土豆丝沥干水分，加上少许盐、蔬果粉，2勺香醋
4、锅里加适量油，开中小火，放入花椒炒出香味后关火，捞出花椒不用，把切成小段的干红椒（籽不要）放锅里，利用油的余温轻炒出香辣味。
5、将热油红椒淋在土豆丝上，再加入香菜拌匀即可装盘。
